Parhaimpia ovat yhdessä jaetut hetket hyvän ruoan ja juoman äärellä! Vaikka toisinaan otamme ruoan valmistuksen jopa vakavasti, tarjoiluistamme nauttimisen tulee olla hauskaa. Ruokalistamme on kunnianosoitus merten ja vesistöjen maukkaimpia antimia kohtaan. Keskitymme raaka-aineissa vahvasti tuoreisiin, vastuullisesti kasvatettuihin ja pyydettyihin mereneläviin. Meillä raaka-aineet ja niiden alkuperä ovat kaiken keskiössä. Tuoreet osterit, äyriäiset, kalat ja simpukat valmistetaan klassisia ruoanvalmistustapoja kunnioittaen, kuitenkin rohkeasti soveltaen.
Tarjoilemme maukasta business lounasta sekä express keittolounasta arkisin ti - la klo 11:30 - 15:00. Lämpimästi tervetuloa!
Onko kiire? Nauti herkullinen keittolounas – keitto ja leipä sisältyvät hintaan.
.
BOULEVARDIN KERMAINEN LOHIKEITTO
TAI
KERMAISTA METSÄSIENIKEITTOA JA PAISTETTUJA SUPPILOVAHVEROITA
PÄÄRUOKA-ANNOKSET
.
Kuhaquenelleja, perunapyreetä, pinaattia ja hummerikastiketta
.
Confit ankankoipea, vihreitä papuja ja pippurikastiketta
.
Lämminsavulohisalaatti - Lämminsavulohirilletteä, keitettyä kananmunaa, vihreitä papuja ja rapeaa perunaa vihersalaatilla
.
.
.
VIIKON JÄLKIRUOKA 9 €
Vaniljajäätelöä, kuningatarhilloa ja kauracrumblea
Kolmen ruokalajin menun pääruoka tarjoillaan Levainin hapanjuurileivän kanssa. Menu on mahdollista saada kokonaan vegaanisena tai lihavaihtoehdoilla.
.
SKAGEN
Katkarapuja, muikun mätiä, majoneesia ja paahtoleipää
.
PÄÄRUOKA
Valitsemasi pääruoka viikon lounasannoksista
.
JÄLKIRUOKA
Viikon lounaan jälkiruoka
Keittiömestarimme suunnittelema eheä kokonaisuus keittiömme parhaimmista antimista. Menu Boulevard on saatavilla illallisella ja tarjoillaan aina koko pöytäseurueelle, erityisruokavaliot huomioiden.
Hapanjuurileipää ja voita
Tonnikalacarpaccio tryffelivinaigretellä ja parmesanilla
Kermainen merirapukeitto ja pastis-vaniljavaahto
Ruskistetussa voissa haudutettua taimenta ja appelsiini-beurre blanc -kastiketta, perunapyreetä ja vihreää salaattia
Karamellipannacotta, vaniljaa ja rommia, hommage à Chez Dominique
Viinisuositukset + 59 €
Katkarapuja, muikunmätiä, majoneesia ja paahtoleipää
Höyrytettyä kuhaa, kukkakaalipyreetä ja muikunmätikastiketta
Tahitian Grand Cru- vaniljajäätelöä ja kuningatarhilloa
Juomasuositukset 46 €
Hiilihapotettu ja suodatettu Thoreau-vesi 8 €/0,75l
Tyynenmeren osterit
1 kpl / 5 €, 3 kpl / 14 €, 6 kpl / 26 €
Gratinoidut osterit
1 kpl / 7 €, 3 kpl / 20 €, 6 kpl / 39 €
Premium- osterit
1 kpl / 8 €, 3 kpl / 23 €, 6 kpl / 45 €
Black label 50g 130 € / 30g 80 €
Oscietra 50g 155 € / 30g 90 €
Muikunmäti 50g 28 € / 30g 19 €
Kaviaarit tarjoillaan hapankerman, ruohosipulin ja paahtoleivän kera
Hapanjuurileipää ja talon kirnuvoita
Valkoisia anjoviksia oliiviöljyssä
Rapeaksi paistettu seesaminsiemenöljyllä maustettu katkaraputoast
Keitettyjä katkarapuja, majoneesia ja paahtoleipää
Grillattuja Manzanilla - oliiveja
Katkarapuja, muikunmätiä, majoneesia ja paahtoleipää
Tilliliemessä keitettyjä merirapuja majoneesin ja paahtoleivän kanssa
(hinta per kpl)
Raaka tonnikalacarpaccio tryffelivinaigretellä ja parmesaanilla
Savustettua burrataa, vihreää pestoa ja talviomenaa
Kermainen merirapukeitto pastis-vaniljavaahdolla
Lämminsavulohirillette, tilliä ja paahtoleipää
Hirvitartar, muikunmätiä, piparjuurta ja raakaa keltuaista
Höyrytettyjä sydänsimpukoita, sherryä, sitruunaa ja persiljaa
4 osteria, tonnikalatartar, skagen, kylmäsavulohta ja Jäämeren katkarapuja
10 premium osteria, tonnikalacarpaccio, skagen, savulohirillette, keitettyjä merirapuja sekä
Jäämeren katkarapuja
Boulevardin snapsi tyhjästä osterinkuoresta tarjoiltuna
Ruskistetussa voissa paistettua merianturaa, kapriksia, sitruunaa ja persiljaa
Grillattua merianturaa, oliiviöljyä, kapriksia ja persiljaa
Ruskistetussa voissa haudutettua taimenta ja appelsiini-beurre blanc -kastiketta
Höyrytettyä kuhaa, kukkakaalipyreetä ja muikunmätikastiketta
Grillattu tonnikalapihvi, béarnaise-kastiketta ja rucolasalaattia
Linguine-pastaa raa’an jättikatkaravun, kuivatun tomaatin ja paahdetun valkosipulin kera
Grillattua kukkakaalia, romesco-kastiketta ja rosmariinivinaigretteä
Naudan sisäfilepihvi kermaisen pippurikastikkeen kera
Rakuunavoilla maustetut pavut
Vihersalaattia ja sinappivinegretteä
Rapeita ranskalaisia ja parmesaania
Täyteläinen perunapyree puikulaperunasta
Tahitin Grand Cru -vaniljajäätelöä
Tahitin Grand Cru -vaniljajäätelöä ja kuningatarhilloa
Lämmin tummasuklaafondant ja karamellijäätelöä
Karamellipannacotta, vaniljaa ja viskiä, hommage à Chez Dominique
Päivän sorbetti ja samppanjaa
Valikoima juustoja, vihersalaattia ja grillattua leipää
BOULEVARDIN BLINIVIIKOT 7.1. - 28.2.2026 . Blinejä tarjolla kaikkina ravintolan aukioloaikoina.
MUIKUNMÄTIÄ, SIPULISILLIÄ, SKAGENIA JA LÄMMINSAVUSIIKARILLETTEÄ JA SIENISALAATTIA.
.
TARJOILLAAN HAPANJUURIBLINIEN, TILLIN, PUNASIPULIN JA SMETANAN KANSSA
TARJOILLAAN HAPANJUURIBLINIEN, TILLIN, PUNASIPULIN JA SMETANAN KANSSA.
.
MUIKUNMÄTI 30 g 19 € / 50 g 28 €
.
VILLISIIANMÄTI 30 g 21 € / 50 g 30 €
.
TAIMENENMÄTI 30 g 14 € / 50 g 23 €
.
OSCIETRA KAVIAARI 30 g 90 € / 50 g 150 €
.
BLACK LABEL KAVIAARI 30 g 80 € / 50 g 130 €
.
BAERII KAVIAARI 10 g 28 €
Boulevardin Oyster Club joka lauantai klo 15:00 - 17:00!
Tyynenmeren ostereita hintaan 3 € / kpl
Spesiaalina:
Gratinoituja ostereita 7 € / kpl
Premium- osterit 8 € / kpl
Lämpimästi tervetuloa nauttimaan Amex Dining for two -kampanjan tiimoilta Boulevardille! Amex kampanjan vieraiden varauksen yhteydestä tulee löytyä maininta kampanjasta ja etu tulee lunastaa Amex apilla ravintolaan saapuessa.
Amex Dining for two -vieraat voivat valita kaksi ruokalajia (alku- ja pääruoka, tai pää- ja jälkiruoka) alla olevista vaihtoehdoista:
.
BURRATA Burrataa, vihreää pestoa ja rapeaa leipää
SAVULOHIRILLETTE Lämminsavulohirilletteä, mummonkurkkua ja paahtoleipää
SKAGEN Katkarapuja, majoneesia, muikunmätiä ja paahtoleipää
CONFIT-ANKANKOIPI Confit- ankankoipea ja rosmariinikastiketta
TAIMEN Haudutettua taimenta ja veriappelsiini beurre blanc-kastiketta
KUKKAKAALI Paahdettua kukkakaalia, romesco- kastiketta ja sitruunavinaigretteä
Kaikki pääruoat tarjoillaan perunapyreen tai vihreiden papujen kanssa.
PANNACOTTA À LA C.D. Karamellipannacotta, vaniljaa ja rommia, hommage Chez Dominique
JÄÄTELÖ Tahitin Grand Cru vaniljajäätelöä ja kuningatarhilloa
Dining by Amex -varauksissa noudatetaan Amexin määrittelemiä ehtoja – huomioithan, että etu tulee aktivoida Amexin sovelluksen kautta ravintolassa paikan päällä.
Meille on kunnia-asia tarjota sopivia vaihtoehtoja kaikille asiakkaillemme, ja otamme aina erityisruokavaliot ja allergiat huomioon.
Kuulemme mielellämme mahdollisista seurueenne erityisruokavalioista ja allergioista ennakkoon jo pöytävarausvaiheessa. Tämä ei kuitenkaan ole välttämätöntä, sillä tarkistamme tiedot aina myös paikan päällä.
Intohimolla valikoitu viinilistamme painottuu vahvasti Euroopan maiden viineihin, ja se sisältää laadukkaita poimintoja niin pientuottajilta kuin tunnetuimmilta viinitaloiltakin. Viinissä meille on tärkeää niiden puhtaus, tasapaino sekä nautittavuus.
Cocktail-listamme muodostuu moderneista klassikoista, jotka saavat baarimestarimme käsissä persoonallisen vivahteensa. Emme kikkaile koristeilla vaan pääosassa cocktaileissamme on laadukkaat raaka-aineet ja makujen tasapaino. Yksinkertaisuus ja tyylikkyys ovat meille avainsanoja, myös juomissa.
Codigo Blanco tequila, viikuna, verigreippisooda
Bache Gabrielsen konjakki, Dry curacao, tyrni, shiso
Glenrothes 12 viski, Boulevardin falernum, inkivääri, hunaja
Nemiroff vodka, tomaatti, hummeriliemi, mausteita
Knob Creek ruisviski, kamomilla, lakritsinjuuri
Planteray tumma rommi, Dolin punainen vermutti, sherry
Blanco tequila, sitruuna-greippi Cointreau, lime, jalapeño
Rakastetun Goldfish -baarin reseptiä noudattaen!
Bombay Sapphire, lime
Citadelle, sitruunankuori
Hendrick's, kurkku ja mustapippuri
Four Pillars rare, appelsiini
Ägräs Abloom, sitruuna
Tanqueray No. 10, verigreippi
Hiilihapotettu ja suodatettu Thoreau-vesi 0,75l